Tudo que se põe na chapa
de alguma forma levanta fumaça
com tempero, pimenta e chalaça
a coisa toma jeito e fica guapa
Pués ontem tasqueei una gajina,
com cebola, pimentão e um dente de alho
observei a coisa com goles de trago
até sentir o cheiro de tudo misturado
Deitei o arroz e misturei água,
num mesmo ato levantei a brasa em fogo
e por ali fiquei a traguear
E no fervilhar da água,
em meio à fumaça e ao tempo
aguardei o cozinhar do arroz
tragueando e charlando noite adentro.
LPortinho, ago/2004.
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